鸡油菌的做法(干的鸡油菌的做法)

鸡油菌的做法(鸡油菌干的做法)有几个人不知道。然后让卢晓谈谈鸡油菌的做法。

1.材料:鸡油菌400克、熟猪油10克、盐适量、红灯笼椒15克、青蒜叶10克、大蒜3克、白糖3克、清汤50毫升。

2.准备好食材，鸡油菌清洗干净，掰成小块；将大蒜叶切成寸段，红灯笼椒切成菱角片。

3.大火烧开锅至8分热，将熟猪油烧开。倒入鸡油菌，快速翻炒。

4.鸡油菌的含水量极高，炒菜过程中会有水出来，所以一定要把水擦干。

5.拿出油炸鸡油菌。再次涮锅，大火加热至6分钟，加入适量花生油，爆香蒜和红椒块。加入盐、糖和鸡汤，翻炒至收汁。

6.加入蒜叶翻炒均匀，然后出锅。出锅，稍微整理一下，上桌。

仅此而已。我希望卢晓的内容能帮助你了解更多。