黄瓜三鲜水饺馅的做法(黄瓜三鲜水饺馅的做法大全)
有人对三鲜黄瓜饺子馅的做法表示不解(《三鲜黄瓜饺子馅大全》)。所以,小云,给我讲讲三鲜黄瓜包饺子的做法。
1.材料:黄瓜3根、鸡蛋2个、深海磷虾50g、面粉150g、料酒1勺、蚝油1/2勺、盐适量、胡椒粉2g、香油1勺、油适量、醋2滴。
2.把黄瓜洗干净。
3.将磷虾洗净并沥干水分。
4.在面粉中加入盐和水,揉成硬度适中的面团。盖上盖子,醒20分钟。
5.剥去黄瓜皮。
6.用橡皮擦搓成丝,加入1勺盐腌制10分钟。
7.干黄瓜水。
8.用刀剁几下,放在碗里,加1勺香油锁住水分。
9.将鸡蛋打入碗中,加入盐、胡椒粉、料酒和醋拌匀。
10.在油锅里翻炒,放凉备用。
1.将磷虾切碎,放入油锅中翻炒,冷却。
12.将所有材料放入碗中,加入胡椒粉、蚝油和油调味。
13.将醒好的面团放在案板上,揉匀。
14.卷成饺子皮。
15.馅料加适量盐,搅拌均匀,包好饺子。
16.把包好的饺子放在案板上。
17.煮饺子,煮开点两次水。皮薄,馅基本熟了,饺子飘起来关火。
这是全文的结尾。希望小云的内容能帮助你了解更多。
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