炒豆腐的做法(炒豆腐的做法窍门)

2022-11-13 11:12:30

少数人不知道炸豆腐的做法(炸豆腐小贴士)。那么，萧肃，给我讲讲炸豆腐的做法吧。

1.豆腐四块，肉末100克，鸡腿菇150克，粘玉米豌豆100克，蒜苗少许，高汤适量，盐、胡椒粉、酱油、水淀粉少许，色拉油75克。

2.制作步骤:豆腐切块，鸡腿菇切粗丝，蒜苗切段，粘玉米粒、豌豆粒用开水煮半熟。

3.炒勺加七成左右热，肉末翻炒，鸡腿菇丝翻炒，香菇变软，豆腐切块，翻几下。这时候可以加入酱油，高汤，还有烤粘的玉米粒和豌豆。

4.烧开后加盐，小火煸炒，放入胡椒粉翻炒，加水加淀粉，倒入蒜苗，待半开，盛于碗中。

仅此而已。我希望萧肃的内容能帮助你了解更多。