手工海螺面的做法(自制海螺面的做法)

手工海螺面的做法(自制海螺面的做法)有几个人不知道。然后让小平说说手工海螺面的做法。

1.配料:面粉500g、葱、姜、蒜、酱油、盐、胡椒粉、食用油、水、鱼。

2.将鱼打旋，切成条，葱、姜、蒜切段，加入。加入酱油、料酒、盐、食用油等调料拌匀，将鱼腌好。

3.将面条和水混合，做成面团。面条不应该太软。擀成厚度约0.5厘米的面片..

4.将面团切成丁。将面团放在你的食指和拇指之间，你的食指将从下到上挤压面团，形成褶皱，以此类推，直到面团呈海螺形。

5.海螺的成品。也可以直接用拇指在面板上磨一个类似的。那个叫猫耳朵，不影响口感，比这个省事。

6.把所有的面条都揉好。开锅时，将海螺面放入锅内，面浮起时用漏勺捞起，冷水冲洗，增加面的口感。

7.把锅里的水烧开，把腌好的鱼放在锅里，等鱼熟了，再把海螺面沥干，等海螺面又浮上来，就大功告成了。

这是全文的结尾。希望小平的内容能帮助你了解更多。