豆腐鸡蛋羹的做法(虾仁豆腐鸡蛋羹的做法)

2022-11-13 09:31:41

有些人很好奇豆腐和鸡蛋羹(虾仁豆腐和鸡蛋羹)的做法。让小提说说豆腐鸡蛋羹的做法。

1.材料:豆腐80g，鸡蛋1个，香菇1个，盐适量，鸡精适量，油适量。

2.将豆腐切成厚片，然后放入一碗蒸鸡蛋羹中。先在碗里刷一层油。

3.将鸡蛋搅拌均匀，加入适量盐和鸡精，加入适量温水拌匀。

4.撇去浮粉(或用漏勺过滤)，倒入刚刚盛豆腐的碗中。

5.盖上保鲜膜，用牙签刺破边缘，放入蒸笼蒸10分钟左右。

6.鸡蛋定型后，加入蘑菇，蒸几分钟。

7.煮好后撒上葱花。

仅此而已。希望小提的内容能帮助你了解更多。