糯米馅儿的老婆饼(糯米馅儿的老婆饼怎么做)
还有一部分人对糯米老太婆蛋糕(糯米老太婆蛋糕怎么做)很困惑。那么小惠,给我讲讲糯米包子饼吧。
1.材料:普通面粉100克,糯米粉70克,细糖15克,全蛋液10克,椰子30克,熟白芝麻适量,猪油10克,椰子适量。
2.先做糯米馅:将馅中的水、细糖、猪油倒入锅中,煮沸。
3.转小火,倒入糯米粉。搅拌均匀,关火。
4.倒入芝麻和椰子,搅拌均匀。
5.将准备好的馅料放入盘中,放入冰箱冷藏1小时左右,直至不粘手。
6.将水和油皮材料混合,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛30分钟,然后分成等份的小面团。
7.将面团材料混合,形成面团,然后分成相等的小面团。
8.取一个水油皮面团,压平。放上糕点。
9.包包完全包好后,合上,压平。
10.卷成牛舌。
1.从外向内卷起来,盖上保鲜膜,放松15分钟。
12.再次重复步骤9和10,铺开放松15分钟。
13.将糯米馅分成等份面团。
14.将面团卷成圆形,用糯米馅包裹。把嘴放下,放松15分钟。轻轻地均匀地压入烤盘。
15.表面做3道口子,刷上蛋黄液,撒上熟芝麻,190度烤20分钟。
这是全文的结尾。希望小惠的内容能帮助你了解更多。
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