怎样储存黄豆才不会变质变色(怎样储存黄豆才不会变质变色发霉)

少数人不知道如何储存大豆才不会变质变色(如何储存大豆才不会变质变色发霉)。接下来，就让小勋来说说如何储存大豆，才不会变质变色。

1.普通大豆只能放在冰箱里保存，但保存时间只有几天；如果将大豆保存在真空中，这样它们可以与水隔离，并且减少潮湿和发霉的可能性，大豆可以保存半年或更长时间。

2.晒干和晒干的大豆不容易发霉。大豆发霉了。一般黄豆表面会有一些灰绿色的小点或细毛，肉眼很容易识别。有些发霉的大豆经过技术处理后不容易识别。最直接最简单的方法就是:张嘴咬。好的黄豆是香的，发霉的黄豆是苦的，发霉的。这个方法虽然不卫生不科学，但是简单。对于识别少量大豆仍然有效。至于大批量的大豆，借助现代科学仪器鉴定更为合适。

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