包子面怎么发才又白又松软(包子面怎么发才又白又松软不发黄)

2022-11-13 05:26:56

有几个人不知道怎么做包子面又白又软(怎么做包子面又白又软又不发黄)。所以,小常,给我讲讲怎么把包子面做得又白又蓬松。

1.取一盆,加入面粉、酵母、白糖,搅拌。然后加水,用筷子搅拌成面团,用手揉成面团,静置40分钟。

2.先将胡萝卜清洗干净,用刀切成薄片,再切成胡萝卜块备用。

3.另取一盆,将粉条放入盆中,然后加水,泡软,放在案板上,切碎,放入胡萝卜粒。

4.取一个小碗,在里面打三个鸡蛋,用筷子搅一下,放在锅里炒熟捣碎,再放上胡萝卜。

5.在盆中加入少许盐、香油、十三香和胡椒粉,然后用筷子搅拌均匀。

6.40分钟后,将醒好的面团揉成条状,揉成大小均匀的小剂量,然后用擀面杖擀成面片。

7.将调好的胡萝卜馅放在面团上面,慢慢揉成一个长长的馒头。包好后,放在一边。

8.锅里烧开水,把箅子放上去,把馒头放上去,蒸十五分钟,然后拿出来上桌。

仅此而已。希望小常的内容能帮助你了解更多。