蟹黄菇的做法大全(蟹黄菇的做法大全窍门)

有些人很好奇蟹黄菇的完整食谱(蟹黄菇的完整食谱)。那么，焦姣，给我讲讲蟹黄蘑菇的全套做法。

1.蟹味菇汤工艺流程

将蟹味菇去蒂，洗净，切片；

将小麦粉放入碗中，加入适量冷水，使其成糊状；

烧热一锅，放入食用油烧开，放钱入葱花爆香，放入蟹味菇片、盐、鸡精、白胡椒粉和适量冷水，烧开；

然后加入小麦面糊，搅拌至稀稠。

2.蟹豆腐丸主料:水豆腐400克、蟹味菇25克、扁豆25克、鸡蛋清60克、蟹肉30克、米酒10克、木薯淀粉(糯米)10克、盐3克、鸡精2克、葱5克、姜3克。

将豆腐放入锅中蒸熟，倒入泥中，加入盐、米酒、姜蒜末、鸡蛋清和木薯淀粉，搅拌成馅，揉成樱桃丸子，放入沸水锅中煮沸；

蟹味菇洗净切片；加水翻炒，放入蟹黄蘑菇片、扁豆、蟹肉、丸子，烧开，水淀粉勾芡，出锅。

3、蟹味菇蟹肉汤的做法

原料:蟹肉100克，蟹脚棒，蟹黄蘑菇400克，生鸡蛋2个，食用油20克，盐少量，味精3克，葱段，柠檬汁。

将蟹棒切成条状，蟹黄菇洗净。锅内倒入食用油，爆香葱段，倒入水，放入蟹黄菇、蟹棒、蟹肉，加盐、味精，煮至熟，打入生鸡蛋，撒上香草。

仅此而已。我希望焦姣的内容能帮助你了解更多。