薏米生虫怎么办(薏米生虫怎么办?)

薏苡仁的虫豸呢(薏苡仁的虫豸呢？)，不是所有人都知道。接下来让小品讲讲怎么对付薏米的虫子。

1.在冰箱里冷冻24小时。如果虫子不严重，可以把薏米连同口袋一起放入冰箱的冷冻室，冷冻24小时后再取出。这时候所有的虫子都被冻死，变成红黑色，很容易挑出来，也不会影响薏仁的原味。

2.把它放在阴凉的地方晾干。人们往往喜欢在薏苡仁被侵染后将其暴露在阳光下，这样不仅达不到杀死米虫的目的，反而会适得其反，因为两三天后，薏苡仁中的米虫会增加，暴露在外的薏苡仁会因水分流失而影响口感。正确的做法是将生薏苡仁放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出来，再过筛。

3.辣椒的防虫保鲜方法。花椒是一种天然抗氧化剂，不仅具有特殊的香味，还具有驱虫作用。使用方法如下:将20-30个花椒放入锅中，加入适量水(最好是一袋能泡透的大米)，放在火上煮出花椒香味，在锅后端关火，将装满大米的袋子浸泡在烧开的花椒水中，取出晾干，然后将薏米倒入袋中。这样可以有效的防止薏仁被侵染。

4.将海带放入薏苡仁中。夏天薏米容易生虫。如果将海带放入薏苡仁中，可以防治蛀虫。一般100公斤薏米中，一公斤海带就够了。经证明，一周后薏仁中的真菌可减少60%至80%，薏仁中3%的水分可被吸收。海带每周晒一次15分钟再放进去，这样就不会发生蛀虫了。一根海带可以重复使用15次以上。

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