葱香肉花卷的做法(葱香肉花卷的做法大全)

有些人不知道洋葱味肉卷的做法(洋葱味肉卷做法大全)。让小莲说说洋葱味肉卷的做法。

1.准备材料。猪里脊肉碎，葱花，胡椒面，淡酱油和深酱油，橄榄油，高筋面粉，安琪酵母，温水。

2.炒熟肉末备用。加入花椒粉、淡老抽和葱花。

3.酵母用温水搅拌均匀后，静置5分钟。

4.将酵母水一点一点倒入面粉中，顺时针搅拌成棉絮状。

5.用手揉成表面光滑，手上的盆不粘手的状态。

6.用保鲜膜封好，发酵一小时看体积，是原来面团的两倍。

7.用手指在发酵好的面团中间压一个窝。不缩回去，面团就做好了。

8.把面团分成几个球，用擀面杖擀成小块，刷上一层橄榄油。因为我做的肉末很干，所以上了油。不炒就不用刷油了。把肉摊开，叠厚。

9.剪成5厘米宽的形状，互相重叠，中间压一下，稍微扭一下。

10.拧好，放在蒸笼上，等它再次发酵膨胀。直接放入冷水中蒸25-35分钟。去做吧。

仅此而已。希望小莲的内容能帮助你了解更多。