手动打蛋器打发蛋白要多久(手动打蛋器打发蛋白要多久,带了些蛋黄)

2022-11-13 00:10:32

有人不知道手动打蛋器打蛋白要多久(手动打蛋器打蛋白要多久，加一些蛋黄)。让小燕说说手动打蛋器打蛋清需要多长时间？

1.手动打蛋器打蛋白一般需要十到十五分钟左右。

2.无论是用手还是用打蛋器，都要掌握好蛋清通过的速度，从低速慢慢上升到中速和高速。千万不要一开始就快速搅打，这样蛋清体积比较小，气泡大，不稳定。

仅此而已。希望小燕的内容能帮助你了解更多。