三文鱼怎样切(三文鱼怎样切片)

2022-11-12 23:42:32

有人对三文鱼怎么切(三文鱼怎么切片)感到不解。肖佳,跟我说说怎么切三文鱼。

1.用厨房吸油纸轻轻吸去三文鱼表面的油脂。将三文鱼放在砧板上,用刀去掉三文鱼的皮。

2.用手轻轻抚摸去皮三文鱼的垂直部分。如果有骨头,可以用镊子或剪刀轻轻拔出来。

3、三文鱼块要根据不同部位选择不同的刀法。背部肉稍硬,竖切,腹部软,斜切。在切割的过程中,需要注意的是一定要一刀切。

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