简单早餐的做法大全(最简单早餐的做法大全)
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1.做法一:准备材料。米饭,皮蛋,油条,猪肉,韭菜,盐。先把米洗干净,然后放在容器里,加入适量的盐和水浸泡一会儿,大概半个小时。鸡蛋去皮,切成小块;将油条切成同样大小的丁;小葱切碎;猪肉洗净,放锅里煮,不用切。就拿一小块,不加调料直接煮。煮好后拿出来晾凉,然后用手撕成肉丝。当然,皮蛋粥里的肉也可以是提前腌好的肉;取汤锅,往里面倒水,烧开,然后放入刚泡好的米饭,再放入肉丝和一些皮蛋丁。烧开后转小火慢煮。如果时间和耐心允许,最好煮一个小时左右,直到粥变软变粘。
2.做法二:准备材料。方便面、馄饨、大虾、油菜、高汤、紫菜、香菇、香葱、海苔干、盐、鸡粉、胡椒粉、香油。将虾去皮,去头,去内脏,保留虾尾。看起来不错,把处理过的大虾洗干净;清洗油菜心;蘑菇泡发,有心情的话可以做十字刀,让会出现在他面前的面更漂亮;小葱洗净,切成粉;取汤锅,放些水,烧开,然后放入面条和馄饨,煮好后取出。我用的是方便面,稍微煮一下就可以拿出来了。由于现在是夏天,煮好的面条可以过水;汤烧开后,加入虾仁、香菇、紫菜、油菜,再加入胡椒粉、盐、鸡粉、香油调味。最后将馄饨和面条放入调味汤中,撒上葱花。
3.做法三:准备材料。中筋面粉,冷水,淀粉,盐,色拉油,鸡蛋,葱花。将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合,搅拌均匀,醒发15分钟左右。这些材料的量应该根据需要减少。如果吃早餐,就要减少分量。这种混合面糊的稠度也可以重新调整;在锅上刷一层薄薄的油,加热,倒入一汤匙面糊,摊成面团。面团凝固后,倒入一个鸡蛋,像煎饼一样操作。用刮刀搅拌鸡蛋,使其均匀覆盖在面团上。在鸡蛋即将凝固的时候把蛋糕卷起来,而且一定要在鸡蛋完全凝固之前卷起来。把它卷起来,在小火上煎。当蛋卷上色金黄后,即可取出。切成块,盛在盘子里。
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