如何做绍兴醉鸡(绍兴黄酒煮鸡)

2022-10-26 23:05:44

有人对绍兴醉鸡(绍兴黄酒水煮鸡)怎么做很疑惑。让小昌来说说绍兴醉鸡怎么做。

1.材料:带骨鸡腿3个，绍兴酒500ml，鸡汤500ml，葱20克，当归1片，米酒2片，

2.生姜15克，糖1茶匙，枸杞10克，生姜20克，盐1茶匙。

3.煮一锅水到沸腾，放入食材，再放入鸡腿。

4.当水继续沸腾时，转小火煮5分钟。盖上盖子关火浸泡15分钟。

5.打开盖子，用筷子戳鸡腿最厚的地方。如果没有血流出来，就是熟了。

6.鸡腿冷却后放入保鲜盒，加入食材和水煮鸡的鸡汤，冷藏一夜。

这是全文的结尾。希望小昌的内容能帮助你了解更多。