冬季怎样储存冬笋(冬季怎样储存冬笋不坏)

有些人对冬笋在冬天如何存放感到不解(冬笋在冬天如何存放还不错)。下面就让小智来说说冬笋在冬天如何储存。

1.新鲜的冬笋，如果短时间吃不完，一定要保鲜。因为冬笋在常温下失去了大部分水分，所以竹笋的口感变差。蒸法可保持7~15天左右。

2.煮法适合长期保存。具体制作方法分为两种:第一种是水煮，第二种是盐水煮。开水的好处是不改变冬笋的原味，制作方法也很简单。将新鲜去壳的冬笋切成片，然后放入锅中，加入适量的水，用大火煮15分钟左右，然后取出晾凉，再用保鲜袋包装好，放入冰箱的冰柜中冷藏半年。用盐水煮可以保存冬笋一年。因为盐也是一种天然的防腐剂，在制作的时候，只要控制好盐的量，冬笋就不会太咸。制作方法也很简单。将去皮切片的冬笋放入浓盐水中，煮30分钟后冷却，再将盐水连同竹笋放入干净无油的玻璃器皿中，可密封保存一年不变质。

这是全文的结尾。希望小智的内容可以帮助你了解更多。