沙葱功效与作用(沙葱功效与作用是什么)

有些人不了解沙葱的功效和作用(沙葱的功效和作用是什么)。所以，小龚，说说沙葱的功效和作用吧。

1.除臭。沙葱最重要的作用是去除异味，改善风味，增加香味。由于沙葱含有大量的挥发油和各种芳香化合物，腌制肉类时，我们可以将新鲜的沙葱清洗干净，一起放入食物中，这样可以去除肉类的鲜味。用牛肉剁碎馅料，做饺子或者马上用它炖羊排，也可以让煮出来的牛肉没有膻味，会让煮出来的牛肉味道很诱人。

2、健脾、开胃、助消化。沙葱是一种能健脾、开胃、助消化的果蔬。它能促进唾液和胃酸的代谢，使人感到食欲很好，明显改善人类食欲不佳的状况。此外，还能增强人体胃肠道的消化吸收，加速食物原料中人体脂肪和蛋白质的分解，转化为易被人体消化吸收的物质，尽快被人体消化吸收，并能合理提高食物的消化率。

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