港式丝袜奶茶的做法(港式丝袜奶茶的做法和配方比例)
有人对港式丝袜奶茶的做法(港式丝袜奶茶的做法和配方配比)感到不解。接下来让小燕说说港式丝袜奶茶的做法。
1.将水烧开至沸腾状态:在茶壶短口处加入120克茶粉,如另一品牌茶叶120克。对应的水量为:自上而下在三个孔的第二排出水口加入2600ml水;
2.水开后,将茶粉放入茶包中,冲洗一次,然后用2档(中火)煮3-5分钟左右。视实际情况而定,时间长短应以没有“老”茶味为原则,适当控制时间;
3.冲三到四次;关小火至1档(小火)约3-5分钟,至茶绿色味不浓为止(视实际情况,把握时间长短);
4.最后再对冲,压茶包挤出茶汤。
5.具体产品搭配:黑白淡奶与茶汤的比例一般为1: 3(可根据口味调整比例);比如:50ml牛奶+茶汤150ml+(10g左右)糖(一般是200ml奶茶加10g左右糖)。
仅此而已。希望小燕的内容能帮助你了解更多。
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