圆茄子的做法(圆茄子的做法大全家常)

2022-11-12 17:25:49

还有少数人不知道圆茄子的做法。那么，孟晓，谈谈圆茄子的做法。

1.配料:茄子、邯郸豆瓣酱、油、耗油、酱油、葱姜、八角、蒜瓣、鸡精、糖。

2.茄子洗净，去柄，切成卷刃。

3.锅里放足够的油，加热。将茄子放入锅中，开始压榨。

4.炒至茄子变色，捞出多余的油。

5.准备两勺邯郸豆瓣酱，一个八角，葱姜末，蒜末。

6.锅里放一点油，再加热。葱姜八角炒香，豆瓣酱炒香。。

7.将炒好的茄子放入锅中翻炒。

8.加入适量的耗油和酱油搅拌均匀。

9.翻炒一分钟，然后入味茄子，撒上蒜末和少许鸡精，翻炒后关火。

10.家常菜炖茄子做好了。

仅此而已。我希望孟晓的内容能帮助你了解更多。