红烧鱼怎么做法(红烧鱼怎么做法好吃)
有些人很好奇红烧鱼怎么做(红烧鱼怎么做好吃)。让小兰来说说怎么做红烧鱼吧。
1.材料:鱼1条。
2.辅料:食用油5ml,姜片5g,葱10g,干辣椒5g,八角1个,酱油3g,水200ml,盐2g,白糖2g。
3.练习:
(1)切配:姜切片,葱切段,去鱼头,沿中间鱼骨切片,从肉片中取出,用刀改成方形。
(2)锅中放油,依次放入姜片、葱段、干辣椒、炒八角,再依次放入酱油、清水、鱼块,中火煸炒10分钟。
(3)10分钟后加入白砂糖和盐调味。
(4)火采汁。
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