干挑面的做法(干挑面的做法及配料)

不是所有人都知道挂面的挑选做法(挂面挑选的做法和配料)。那么，小卓，给我讲讲干挑面的做法吧。

1.准备好面条，选择比较浓的。

2.锅中倒入清水，然后倒入少许酱油，加入糖和五香，加热至沸腾3分钟，然后加入味精、炸葱油和香油，再过滤得到挂面酱油。

3.准备一个大锅，先把水烧开，然后把生面条放进去，用筷子搅拌，合上锅盖，水烧开后揭开锅盖，再用筷子搅拌。当面条漂浮在沸水中时，迅速用过滤水的勺子拿起面条，尽可能将水过滤干。

4.放入准备好葱花的碗里。当然，酱料是用新鲜的猪油或刚煮好的辣油，味精和少量的醋(可选)。搅拌均匀，撒上葱花，一碗美味的长兴热干面就做好了。

5.放上自己喜欢的配菜，现做的荷包蛋，肉丸，卤鸡，青椒肉丝，炸鱼，鳝鱼丝等。放在干面上面。真的很奇妙。好吃的热干面做好了，赶紧尝尝吧。

这就是我想说的。我希望小卓的内容能帮助你了解更多。