蒸鸡的做法(蒸鸡的做法 最正宗的做法)
关于蒸鸡的做法(最正宗的蒸鸡做法),还是有一些人对此感到不解。接下来,让肖剑谈谈蒸鸡的做法。
1.光鸡1只(约800克),姜2片,葱2根,姜末100克,葱丝50克,九韶30克,香油少许,花生油50克,精盐10克。
2.制作方法:先将鸡身和鸡膛用精盐擦干净,然后将绍酒倒入鸡膛中摇匀,再放入姜、葱条,放入笼中蒸熟,取出姜、葱,剁在盘上,盖回鸡形。
3.大火将油放入炒锅。油烧开时,用锅铲将烧开的油倒在鸡丝面上,爆香姜丝和葱丝,加入香油拌匀。把它当作配菜。
仅此而已。我希望肖剑的内容能帮助你了解更多。
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