红烧清江鱼的做法(红烧清江鱼的做法大全)

2022-11-12 07:17:43

有几个人不知道清江红烧鱼的做法。让小鹏谈谈清江红烧鱼的做法。

1.材料:鱼1条、油、盐、葱、姜、蒜、酱油、糖、醋、红椒。

2.将鱼的内脏取出，清洗干净，沥干水分，在鱼的背部画几条容易入味的线。

3.锅中烧热油，将洗净的鱼放入锅中煎至两面微黄。

4.加入花椒、葱、红辣椒、姜片翻炒出香味。

5.加入适量热水，大火烧开。

6.煮开后，加入适量白糖、盐、酱油、醋煮开。

7.保持沸腾15分钟，然后出锅即可食用。

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