姜怎么吃(姜怎么吃最好)
还有一些人对生姜的吃法(生姜的最佳吃法)感到不解。接下来就让小杰来说说生姜怎么吃吧。
可以做成姜糖;
1.鲜姜洗净去皮后,切成4-5毫米的薄片备用。
2.制作柠檬酸水。将500克冷开水和柠檬酸放入准备好的盘中,搅拌均匀。倒入姜片,放入锅中烧开。取出姜片,冲洗干净,沥干水分备用。
3.用400g红糖配成62%-65%的浓糖液和柠檬酸,煮沸使糖溶解,然后放入姜片中,再煮至糖液粘稠,取出姜片,撒上白糖,拌匀,摊在阳光下1-3天,放入烘干箱中烘烤,45-50℃烘烤5小时。
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