小米豆腐虾仁丸(虾米豆腐丸子)

2022-10-26 21:18:44

少数人不知道小米豆腐虾球(虾仁豆腐球)。接下来，让小源谈谈小米豆腐虾球。

1.材料:小米250克，鲜虾280克，豆腐200克。

2.辅料:生姜3g，大葱5g，料酒2汤匙，盐4g，胡椒粉3g。

3.准备适量小米，用冷水浸泡4小时。

4.鲜虾去头，去皮，用刀剁成虾酱。

5.用刀背碾碎豆腐。

6.向虾酱中加入盐、洋葱姜水、料酒和胡椒，搅拌。

7.加入碎豆腐，搅拌均匀。

8.将搅拌好的馅料做成丸子，放在泡好的小米上，晃动容器。让小米包裹均匀。

9.依次做好所有小米丸子。

10.放入蒸锅，大火蒸20分钟。

这就是我想说的。我希望小源的内容能帮助你了解更多。