没有酵母发面的方法(没有酵母如何发面)

2022-11-12 05:09:32

有人对不加酵母的面团制作方法(如何不加酵母制作面团)感到不解。接下来让小静来说说不加酵母的面团制作方法。

1.没有哪种酵母是米酒可以替代的。揉面时，将米酒慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌；

2.或者用老面条代替酵母。馒头绵软洁白，有浓郁的小麦味；

3.揉面时加入适量的白糖和白醋，也能使面团发酵。

仅此而已。希望小静的内容能帮助你了解更多。