鸡汤炖多长时间最好(炖乌鸡汤炖多长时间最好)

2022-10-26 21:12:34

还有少数人不知道炖鸡汤的最佳时间(炖乌骨鸡汤的最佳时间)。关于鸡汤要炖多久，让小英来说说最好的内容。

1.熬汤1.5 ~ 2小时。

2.专家认为，汤不宜煮太久，时间以1.5 ~ 2小时为宜，最能保留营养成分。先用大火煮，再用小火煮。煲汤时加入丰富的食材，营养均衡，利于消化吸收。但烹饪时间过长会导致食物中的蛋白质、脂肪等营养成分流失。所以建议和肉一起喝汤，因为食物中的蛋白质是无法“煮”出来溶解在汤里的。

这是全文的结尾。希望小英的内容能帮助你了解更多。