香菜怎样保鲜储存时间长(香菜怎样保鲜储存时间长一些)

有些人不知道如何长时间保鲜香菜(如何更长时间保鲜香菜)。接着，肖剑讲述了如何让芫荽长时间保持新鲜。

1.清洗新鲜的芫荽，尤其是根部。因为根部一般会有很多泥土，所以一定要反复搓，但是香菜的根部不需要拔，只需要把泥土清理干净就可以了。

2.我们在一个干净的锅里放入适量的水，煮沸。然后加一勺盐，再把洗干净的香菜放锅里30秒左右捞出来。取出放入冷水中浸泡，然后将香菜从冷水中取出，放凉。

将凉透的香菜挂在阴凉处通风，注意不要让阳光直射。这种方法的目的是保持香菜的颜色。而且这种方法不会影响香菜的口感，非常实用。

3.把买来的香菜晒干，三五天就干脆了。这样保存下来的香菜可以保存一整年。吃这种蔬菜的时候，我们最好用冷水泡一会儿，等叶子变软了，就跟刚买回来的一样了。

4.我们用香菜把两颗大白菜的叶子包起来，放在保鲜袋里。将香菜储存在冰箱中，这样保存的香菜叶不会干燥或腐烂。

5.如果挑选的香菜都是大的，茎一般会比较长，适合做馅，烧烤，或者炒着吃；如果短一点，更适合做汤、凉菜或火锅调料时调味，可以作为点缀。

6.我们先用干净的碗盛一碗水，然后把香菜的根浸泡在里面。并且放冰箱冷藏，大概两天换一次水。这样可以保存很长时间。

7.将整个香菜连根洗净整理，然后在开水锅中放少量盐。把菜根放在锅里烫半分钟左右，然后把菜泡在水里烫十秒左右。当香菜变绿后，取出，晾凉，用细铁丝挂在通风处阴干。

8.需要注意的是，一定不能暴晒。三到四天后会干脆，然后切成小块保存。吃的时候用开水泡软或者放在汤里都可以保持原味。

这就是我想说的。我希望肖剑的内容能帮助你了解更多。