能长时间储存的米酒怎样做(能长时间储存的米酒怎样做酒酿)

有些人对如何做出可以存放很久的米酒感到不解(如何用可以存放很久的米酒酿酒)。让小茂来谈谈如何制作可以长期储存的米酒。

1.把酿好的米酒放在坛子里，用宽大的竹叶封好，然后在面糊上厚厚的泥，这样可以放在阴凉的地方或者地窖里保存一年以上。但存放时间长了，酒精会挥发一部分，酒味也会变淡，所以最好在短时间内食用。

2.酿造出来的米酒经过高温灭菌后，不会继续发酵。如果瓷缸密封，用蜡封住口，效果会更好。

3.把酿好的米酒放冰箱里，但是不能放太久。三天后糯米会非常强烈的浸泡在酒中，这样喝起来就像酒一样，没有一点甜味。如果没有冰箱，可以放在骨灰盒里，但是要放在阴凉的地方。

4.米酒喝完了，把酒倒进锅里，放在炉子上烧开。等它凉了，把瓶子倒出来，分开。之后放冰箱，可以保存很久。如果不吃糟醅，就把糟醅挤干，把糟醅煮熟。

仅此而已。我希望小茂的内容能帮助你了解更多。