夏至饮食食俗吃什么(夏至饮食食俗吃什么食物)

有人对夏至饮食吃什么(夏至饮食吃什么食物)感到不解。然后让肖佳谈谈夏至饮食和吃什么。

1.生菜和凉面

以前老北京有句话叫“冬至馄饨，夏至面条”。按照老北京的习俗，每年夏至都可以吃生菜和凉面。吃这些生冷的食物可以有效降火，刺激食欲，但不会因为太冷而损害身体健康。所以夏至临近，冷面等食品开始热销。

2.热面条

有些人在炎热的夏天爱吃热面条，这被称为“挑锅”，据说是“邪恶”的意思。吃热面是为了驱邪，多流汗以摆脱困在人体内的湿气和暑气。

3.夏至汤

在夏至，长沙人吃用糯米粉拌紫草做成的汤圆，取名“夏至汤”。民间有句话叫“吃夏至汤，麻石入坑”“夏至吃球，一脚过河”，意思是身轻如燕。

4.夏至蛋糕

夏收后，新麦上市，所以每天吃面条是一种习俗，也有人用小麦粉拌起来摊成煎饼烤熟食。配蔬菜、豆荚、豆腐、培根等。，俗称“夏至饼”，祭祖后食用。

5.豌豆蛋糕

在这个夏日，按照老南京的习俗，大人让孩子坐在门槛上吃豌豆饼，可以预防一切疾病。这个习俗的由来是因为夏天天气炎热，人们不太想吃东西，让孩子们先吃豌豆饼来刺激食欲。另外，老南京夏至要吃一碗凉面给自己称重。

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