排骨焖面的做法(土豆排骨焖面的做法)

红烧排骨(土豆烧排骨)的做法还有少数人不知道。让小美说说排骨面的做法。

1.材料:熟排骨10根，小土豆2个，西红柿1个，豆角一把，自制擀面适量。

2.材料:1个辣椒，7瓣大蒜，1个洋葱和少许玉米粉。

3.辅料:油适量，盐少许，胡椒面少许，酱油少许，醋少许。

4.削土豆和西红柿。

5.土豆、西红柿切块，豆子切块，焯一下，葱、蒜、辣椒切块，放在小碟子里备用。

6.将蒜片和洋葱片，胡椒面，土豆，西红柿和排骨放入热油中煸炒。

7.加盐、酱油、醋，将番茄炒成汁。

8.加水煨至土豆熟透。

9.提前准备好面条，看个人喜好。

10.把面条卷成长条。

11.用压面机把面团压成块。

12.让面片均匀的粘上玉米粉，不要用白面粉(炖的时候粘)。

13.将压面机放入面条中。

14.用玉米粉均匀地粘在面条上。

15.汤少了以后，放入烤好的豆子，翻炒，让豆子入味。

16.将面条均匀盖好，盖上盖子焖5分钟。

17.用筷子轻挑面条，与菜拌匀，撒上之前准备好的葱花、蒜和辣椒。

18.拌匀就可以吃了。太香了。

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