面粉淀粉区别(面粉淀粉区别大吗)

2022-11-11 20:48:35

有些人很好奇面粉和淀粉的区别(面粉和淀粉区别大吗)？那么小石就来说说面粉和淀粉的区别。

1.有些刚学做饭的人分不清淀粉和面粉的区别。先说原材料。淀粉是由土豆、红薯或玉米制成的粉末，可以说是面粉的一部分。其中的主要成分是碳水化合物，不溶于水，尤其是热水，能很快变成半透明的粘稠液体。腌肉或者增稠的时候基本都会用到。

2.面粉是由小麦制成的粉末。与淀粉相比，它的营养更全面，含有蛋白质、碳水化合物和脂肪等营养成分。常被做成面条、馒头等主食，有时也包在其他食物里，放在油锅里炸。

仅此而已。希望小石的内容能帮助你了解更多。