电饭锅做蛋糕怎么才能蓬松啊(电饭锅做蛋糕怎么才能蓬松啊窍门)

2022-11-11 17:22:52

还有少数人不知道如何用电饭锅做蓬松的蛋糕(电饭锅做蓬松蛋糕的小技巧)。接下来就让小军说说电饭煲怎么做出来的蛋糕蓬松感。

1.材料:鸡蛋4个(蛋黄和蛋清分开),白糖4勺,面粉3勺,牛奶6勺。

2.调料:适量的盐和油。

3.辅助设备:一个普通的白瓷勺子和3根筷子。

4.用三根筷子打蛋白。做泡沫用不了多长时间。放一勺糖,直到有点稠,再放一勺糖。打15分钟左右就会变成奶油状,筷子插入不会掉。

5.蛋黄里放两勺糖,三勺面粉,六勺牛奶,搅拌均匀。

6.倒入一半的奶油蛋白,搅拌(上下搅拌而不是转圈)。

7.搅拌均匀,倒入另一半奶油蛋白。上下搅拌均匀。

8.按电饭煲的煮饭键预热1分钟后取出。锅有点热。倒一点油,均匀的涂在锅里,防止粘锅。

9.倒入搅拌好的东西,然后蹲几下,把气泡抖出来。

10.按下烹饪键,2分钟后会自动跳转到保温档。这时候用毛巾盖住通风口闷20分钟,然后按下烹饪键,20分钟后就可以了。

这是全文的结尾。希望小君的内容能帮助你了解更多。