虎皮豆腐的家常做法(红烧虎皮豆腐的家常做法)

2022-10-25 14:41:23

有人对虎皮豆腐的普遍做法(红烧虎皮豆腐的普遍做法)感到不解。那就让小桂说说虎皮豆腐的常见做法吧。

1.材料:豆腐500克、胡萝卜少许、油菜少许、黑木耳少许、姜5克、蒜5克、酱油5克、白糖2克、盐5克、味精2克、香油2克、高汤适量、淀粉适量、植物油适量。

2.将胡萝卜换成刀形片，小油菜核洗净，木耳撕成小块备用。

3.用刀将豆腐切成骨块，放入油锅中炸至两面呈虎皮斑纹状。出锅待用。

4.锅底留油，放入姜片、蒜片爆香，放入黑木耳、胡萝卜、青白菜芯，放入少许酱油、糖、鲜汤、盐，放入豆腐烧至变软，再放入味精，最后勾芡，倒入香油出锅。

仅此而已。希望小桂的内容能帮助你了解更多。