夏日最爱手擀面的做法(冬天手擀面的做法)

还有少数人不知道夏天做手工面的做法(冬天做手工面的做法)。所以，小丽，说说夏天最爱吃的手工面的做法吧。

1.在面粉中加入水和盐，揉成面团，醒发30分钟。面团很硬，用手揉的时候要小心。

2.在案板上撒上细玉米粉作为手粉，防止粘连。然后用擀面杖把周围的筋擀薄，中间粗的就不要擀出来。这种面条细、粗、匀。

3.用擀面杖将步骤2的面片擀开，向前推，擀3次。打开后，将面片旋转90度，重复上述步骤。如此重复8-10次，面片变成你喜欢的厚度，就可以停下来了。

4.把擀好的面片打开，然后一层一层摺成8cm宽的面片。

5.用刀把两端不规则的部分切掉(备用)，然后把中间整齐的部分用刀切成3mm宽的面条。把不规则的部分切成8毫米宽的面条。

6.撒一把细玉米粉，把面条抖出来，分成几份，放入冰箱冷冻。

这就是我想说的。希望小礼物的内容能帮助你了解更多。