如何做太阳饼才好吃(如何做太阳饼才好吃又简单)

2022-11-11 10:12:39

有些人不知道怎么做太阳饼好吃(怎么做太阳饼好吃又简单)。所以,小龚,给我讲讲怎么做太阳饼才好吃。

1.材料:糖粉21g,中粉190g,奶油46g,色拉油30g(避免变硬),水86g,低粉100g,奶油75g,低粉30g,奶粉20g,糖粉75g,奶油25g,盐1g,麦芽35g,水10g,蜂蜜10g(可选)。

2.将中筋面粉+糖粉过筛-加入软化奶油、色拉油和水-揉匀,做成长方形,盖上保鲜膜,静置15分钟。

3.用低粉过筛-加入软化奶油-揉匀,做成长方形。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏,使其变硬,形状更好。

4.将面粉过筛——加入麦芽和拉丝,混合——加入软化奶油、水和盐——揉匀,然后塑造成长方形,盖上保鲜膜,放入冰箱硬化。

5.将油皮压平,裹在面皮里——擀两下(口朝上)——捏两头——静置15分钟。第一杆卷的长度大约是手的长度。

6.捏好后,让面团立在光滑的表面上。

7.捏好后,让面团立在有光泽的面上作为面,按顺序把馅料塞进嘴里(拍平,用手擀开)。

8.包起来,围起来一点(不压扁就起不来)。定型后,让它们休息一下再放入烤箱230/ 230烤10分钟,换边,烤5-8分钟。

这就是我想说的。希望小公的内容能帮助你了解更多。