糟卤猪肉做法(糟卤肉的猪肉)

2022-11-11 10:06:19

有些人不知道卤肉(卤肉)的做法。让小春谈谈卤肉的做法。

1.准备猪肉1000g，废盐水1袋，辣椒2g，茴香2g，小葱5g，姜片2g，料酒一小碗，胡椒粉2g。

2.猪肉切片放入锅中，放入姜片和小葱，加水烧开，沥干。

3.一般要洗3遍左右的水猪肉块。

4.将洗净的肉放入锅中，加入姜片、小葱、花椒、胡椒、料酒、茴香(其他调料也可以)，加水煮沸。

5.煮沸后，用小火煨30分钟。

6.先让熟肉片自然冷却，最后加入卤水。一个小时左右就可以享受了。

仅此而已。我希望小春的内容能帮助你了解更多。