冰镇绿豆汤的做法(冰镇绿豆汤的做法窍门)

有人对冰镇绿豆汤(冰镇绿豆汤的配方)的做法感到不解。接下来，让肖琼说说冰镇绿豆汤的做法。

1.食材准备:绿豆200克，冰糖50克；

2.绿豆洗净，去杂质，用清水浸泡半小时左右；

3.将浸泡绿豆的水倒掉，将绿豆倒入锅中，加入清水，用猛火煨。煨制时间不宜过长，10分钟左右即可。注意不要长时间做饭。这样煮出来的汤，绿色清澈，能达到最好的解暑效果。绿豆烂的是绿豆粥，不是绿豆汤；

4.煮绿豆汤的水多一点。夏天天气炎热，人多喝水。用绿豆汤解暑，主要是喝汤，而不是吃绿豆；

5.绿豆汤烧开几分钟后，水开时可以加入适量冰糖。冰糖的量取决于人的喜好，没有固定的量；

6.等绿豆汤凉了再放冰箱。装绿豆汤的盛血容器开口最好封闭，比较卫生。放在冰箱里一个小时左右就可以品尝了。制成具有清热去火功效的冰镇绿豆汤。

仅此而已。我希望肖琼的内容能帮助你了解更多。