爆炒猪肝腰花的做法(爆炒猪肝腰花的做法大全)

有几个人不知道炒猪肝腰花的做法。让小赞来说说炒猪肝肾花的做法。

1.材料:猪里脊肉一块，猪肝少量，芹菜两根，葱适量，姜10g，蒜20g，胡椒粉少许，生抽适量，老抽少量，鸡精一勺，盐适量，生粉适量。

2.将猪里脊肉和猪肝切好，放入水中浸泡10分钟，将多余的血水浸泡掉。

3.泡好后放上筛子，倒入生粉和酱油腌制15分钟。可以多放一点生粉和适量酱油。

4.等待腌制时，准备调料，取一个空碗，放盐、鸡精、酱油、蒜末在酱油、生粉和水中，调好待用。注意:腌制的时候用酱油，现在有生抽和老抽，所以盐一定要少用。

5.闲暇时准备好所有你想用的调料。

6.开始炒菜，将猪肝、猪里脊肉、辣椒放入油中翻炒几下，翻炒至金黄色。

7.然后加入刚做好的蒜和姜，炒香。

8.加入芹菜翻炒两次。

9.然后马上倒入刚调好的汁，大火翻炒两下。

仅此而已。希望小赞的内容能帮助你了解更多。