生蚝汤的做法大全(萝卜丝生蚝汤的做法大全)

有几个人不知道牡蛎汤的做法(萝卜丝牡蛎汤的做法)。那就让小艺来说说蚝油汤百科的内容吧。

1.做法1。材料:生蚝400g，葱一根，姜四根，紫菜两个，盐和香油一茶匙，酒一汤匙，胡椒粉少许，清水五碗。做法:去壳，取出牡蛎肉，与盐和生粉混合，洗净，放入沸水中焯一下，沥干，姜洗净切丝，葱切小段，紫菜切小段，水煮，用盐和胡椒粉调味，煮牡蛎，即关紫菜片和葱粒，加酒和香油，放入碗中，姜切丝。

2.练习2。材料:生蚝300克，豆腐1块，酸菜50克，生姜4片，九层塔10克，盐和米酒各1茶匙，胡椒粉1/4茶匙。做法:牡蛎用盐水浸泡15分钟，捞出洗净；酸菜洗净，生姜去皮，切丝；豆腐洗净，沥干，切成小块；九层塔洗净，去叶备用。锅中倒入半锅水烧开，放入豆腐块和姜丝煮，放入生蚝和酸菜煮，最后放入调味料拌匀，撒上九层塔叶。

3.练习三。食材:姜、葱各一两，海参(上菜)八两，牡蛎一斤，盐少许。做法:姜、葱各一两，海参、牡蛎洗净。生姜去皮，切块，捣碎；生洋葱，去除须根，切成段；海参切件；用盐腌生蚝，去除黏液。将水放入锅中，用武火煮至水开，放入生姜和生蚝，用中火煮两小时，用葱和盐调味，即可食用。

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