什么是粗粮和精粮(什么是粗粮和精粮食品)

2022-11-11 02:26:05

还有少数人不知道什么是粗粮和细粮(什么是粗粮和细粮)。所以，小云，说说什么是粗粮，什么是细粮。

1.粗粮是相对于我们平时吃的精米、白面等面粉、大米而言的。主要包括玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如大豆、绿豆、红豆、绿豆等。

2.浓缩谷物是指经过加工、去皮或磨成粉末的谷物。如大米、小米、面粉等。由于原粮的品种和品质不同，成品粮的产量也不同，一般转化率在70% ~ 80%左右。

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