为什么蒸鸡蛋比煮鸡蛋熟得快(为什么蒸鸡蛋比煮鸡蛋熟得快些)

2022-11-10 22:37:12

有人奇怪为什么蒸蛋比水煮蛋熟的快(为什么蒸蛋比水煮蛋熟的快)。让高笑谈谈为什么蒸鸡蛋比煮鸡蛋熟得快。

1.是因为水蒸气含有更多的热量，也就是说100度的水蒸气比100度的水含有更多的热量。所以，在同样的温度下，100度的水蒸气传递给鸡蛋的热量比100度的水多，所以鸡蛋熟得快。

2.水的沸点是100度。继续加热，水继续吸热，但还是100度，最后变成水蒸气。一般水蒸气的温度主要和压力有关，比如1atm下100度；1.2atm，120度左右。

3.根据临界温度，水蒸气不能超过384度。超过这个温度，就不再是蒸汽，而是气体。我们生活中烧水，水蒸气是100度。

仅此而已。我希望高笑的内容能帮助你了解更多。