红薯稀饭煮出来怎么有绿色的(红薯稀饭煮出来怎么有绿色的水)

2022-11-10 22:36:42

有人不解地瓜粥怎么是绿色的(地瓜粥怎么有绿水)。那就让小香说说地瓜粥怎么煮出来都是绿色的。

1.红薯粥变绿是因为红薯中的糖、淀粉等营养物质在氧化酶的作用下，长时间暴露在空气中，发生氧化反应。青红薯粥可能被病菌感染了，最好不要再吃了。

2.红薯，又名番薯、地瓜、地瓜，是旋花科的一年生植物。甘薯属于管状花目，旋花科黍属。它有两米多长，斜躺在地上。它的叶子通常呈宽椭圆形，长4-13厘米，宽3-13厘米。其花冠为粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟形或漏斗形，长3-4厘米，蒴果椭圆形或扁圆形。它有一个假隔膜，分成4个室，有地下根。

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