虫草花鸡汤的做法大全(虫草花鸡汤的做法大全窍门)

有些人不知道中草药鸡汤的完整配方。所以，小常，给我讲讲《艾花鸡汤》整本书吧。

1.做法1。材料:鲜鸡肉300克，艾花15克。做法:将新鲜鸡肉洗净，切碎。生姜去皮切片。将艾花、鸡块、姜块放入紫砂壶中，加入开水，小火炖2.5小时，加盐调味。如果没有紫砂锅，就拿一个炖锅，放入食材，加入开水，用大锅小火炖2.5小时。

2.练习2。材料:土鸡半只(约400g)，鲜艾花根35g，红枣6枚，西洋参3g，生姜10g，料酒1勺，盐适量，瘦肉150g。做法:鸡肉切块，瘦肉切厚块，生姜去皮切片，鲜艾花洗净，红枣洗净去核，西洋参洗净。将一半姜片和少许料酒加入凉水中的鸡肉中，然后关火。取出鸡块，用温水洗净浮沫备用。将焯水的鸡块、瘦肉、红枣、西洋参、艾花放入炖锅中，加入适量的水，加盖炖90分钟。取出前加适量盐调味，再取出。

3.练习三。材料:艾花2g，老母鸡半只，姜片2片。做法:烧开一大锅水，放入姜片和老母鸡。当杂质浮出水面，母鸡完全变色时，即可捞出。冲洗使用。虫花洗净，放入紫砂壶中。加入老母鸡肉和大量开水。不要中途加水。大火烧开，转小火焖3小时。

仅此而已。希望小常的内容能帮助你了解更多。