排骨土豆汤的做法(萝卜排骨土豆汤的做法)

有几个人不知道排骨土豆汤的做法(萝卜排骨土豆汤的做法)。让小刚说说排骨土豆汤的做法。

1.食材:排骨适量，土豆适量，香菜适量。

2.辅料:香葱适量，生姜适量。

3.配料；盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量。

4.将清洗干净的排骨放入开水锅中焯一下，可以更好的去除血腥味。

5.将焯水后的排骨放入有开水的砂锅中，放入姜片，大火烧开，小火炖1.5小时。

6.去掉土豆皮，切成片；将青葱/欧芹切碎，放在一边。

7.切好的土豆，因为不是马上煮，所以要用凉水冲洗，把淀粉浮掉，否则土豆丝会变色。

8.1个半小时后，将土豆沥干，倒入，大火烧开，小火慢煮半小时左右，中间加点精盐。

9.快时改火，加入适量鸡精和胡椒粉，倒入小葱/香菜拌匀关火。

仅此而已。希望小刚的内容能帮助你了解更多。