海参鸡蛋汤的做法(西红柿海参鸡蛋汤的做法)

海参鸡蛋汤的做法(番茄海参鸡蛋汤的做法)不是每个人都知道的。让小杰说说海参鸡蛋汤的做法。

1.选择肉厚有弹性，筋宽饱满的海参，两到三个。

2.两个茭白，大约三两块肉，一个鸡蛋，一些干蘑菇，几根葱和姜。

3.将干香菇洗净，放入碗中用开水浸泡；将海参切成段；将茭白切成丝；切成肉丝；先把鸡蛋打在碗里，撒点老酒，放点糖；将洋葱和生姜切片。

4.锅烧热，放适量油，等锅热到一定程度，将肉丝放入锅中，再放入姜片海参和茭白。稍微翻炒，加点盐，翻炒，撒点老酒，翻炒，最后加点水。

5.锅里的水烧开后，开小火再烧一两分钟(这个过程是希望海参烧透)；把鸡蛋撒均匀，然后试着看看汤够不够咸，可以调一下口味。然后，出锅倒入碗中后，撒上一些葱花。

这就是本文的全部内容。希望小杰的内容能帮助你了解更多。