无骨柠檬鸡爪的做法(无骨柠檬鸡爪的做法,好吃到停不下来!)
关于去骨柠檬凤爪的做法(去骨柠檬凤爪的做法太好吃了,停不下来!),还是有少数人不理解。然后小龙给我们讲讲去骨柠檬凤爪的做法。
1.鸡爪一斤,陈醋两圈,香油两圈,酱油两圈,香菜一把,小米椒一个,柠檬一个,白醋一勺,鸡粉半勺,蒜很多,料酒半勺,冰块一盒,凉开水一壶,姜三片,泡椒一个。
2.鸡爪放入冷水锅中加入姜片、半勺料酒,煮10分钟后取出,放入凉白泡中,加入冰块,两片柠檬一起泡。这一步是为了让鸡爪弹牙更容易,去骨更方便。
3.等鸡爪凉了,就可以准备调料了。大蒜剁成蒜末,香菜剁碎,小米椒剁碎,加入酱油、白醋、陈醋、香油、鸡粉,搅拌均匀,用保鲜膜包好放入冰箱,冷藏。
4.鸡爪冷却后,倒掉水,开始去骨。骨头很好。背上做一把刀。可以把长骨转过来取出来,在背部每个小关节处切一刀,很容易取下来。
5.最后,把调料和鸡爪混合在一起。切两片柠檬,将后半个柠檬榨成汁,放入调料中。放在冰箱里两个小时就可以吃了。
这就是我想说的。希望小龙的内容能帮助你了解更多。
- 标签:
- 无骨柠檬鸡爪的做法