冷泡茶的好处和坏处(冷泡茶的好处和坏处有哪些)

2022-11-10 18:07:19

有些人很好奇凉茶的利与弊(凉茶的利与弊是什么)。那么，小茂，谈谈凉茶的好处和坏处。

凉茶制作的优缺点是什么:

1.好处:用冷水泡茶可以解渴，降低鞣酸和咖啡因的含量，更有利于身体健康。另外，单宁酸会随着茶叶的烘焙过程而变化。通常发酵程度越高，含有的单宁酸越少，维生素C损失越多。但未发酵的绿茶鞣酸含量更高，维生素c也更多。

2.缺点:不是所有的茶叶都能用冷水泡，有些茶叶不能用冷水泡，浪费茶叶。一般发酵度低的茶，比如绿茶，用来喝水，做凉茶。发酵度高的茶有红茶和普洱茶。这种茶不适合冷浸。

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