如何炖鸡腿好吃又简单(如何炖鸡腿好吃又简单易学)

有人对如何把鸡腿炖得好吃又简单(如何把鸡腿炖得好吃又好学)感到不解。接下来就让小辉来说说怎么炖鸡腿又好吃又简单。

1.材料:鸡腿1300g，辅油适量，盐、酱油、味精、糖、葱、姜、蒜、大料。

2.鸡腿洗干净。锅里放凉水，水开后扔掉浮沫，捞出焯水的鸡腿控水。

3.葱、姜、蒜、干辣椒备用。

4.锅里的油热后，倒入白糖，炸至冒泡变黑。

5.倒入鸡腿翻炒，使鸡腿上色均匀，再倒入适量酱油翻炒均匀。

6.倒入干辣椒、葱、姜、蒜、大料，翻炒片刻，然后倒入适量热水，盖上锅盖，大火煨至锅沸腾，转中火煨40分钟，放入盐、味精。

7.把火调小，煨一会儿，然后关火。关火后小火煨一会儿再出锅。把汤沥干，从锅里拿出来。

仅此而已。希望小惠的内容能帮助你了解更多。