什么叫冒菜(四川冒菜为什么叫冒菜)

2022-11-10 15:36:40

有些人不知道什么是冒菜(为什么冒菜，四川叫冒菜)。让肖鑫谈谈什么是冒菜。

1.冒菜是由肉、豆制品、蔬菜、海鲜和蘑菇制成的菜肴，起源于成都，是一种具有四川特色的传统小吃。

2.冒菜最讲究的吃法是干菜，就是把干辣椒粉放在一个小碟子里，加入盐、味精等调料，把热菜在干菜里轻轻蘸一下，然后送进嘴里。吃起来又香又辣。

仅此而已。我希望肖鑫的内容能帮助你了解更多。